Entsafter: Die einfachste Methode, um mehr Gemüse aufzunehmen und deinen Körper mit Nährstoffen zu versorgen
Warum ein Entsafter mein Leben nach Brustkrebs verändert hat
Es gibt Momente im Leben, die man nie vergisst. Einer dieser Momente war für mich nicht nur die Brustkrebsdiagnose, sondern auch der Tag, an dem mein Arzt mir sagte: „Sie sind in Komplettremission.“
Nach Monaten voller Untersuchungen, Chemotherapie, Sorgen, Hoffnung und unzähliger Emotionen war das einer der schönsten Augenblicke meines Lebens. Und weil ich mir bewusst etwas schenken wollte, das mich jeden Tag an diesen Meilenstein erinnert und gleichzeitig meine Gesundheit unterstützt, habe ich mir den Hurom H330P Entsafter gekauft.
Das klingt vielleicht ungewöhnlich. Andere kaufen sich Schmuck oder machen eine Reise. Ich habe mir einen Entsafter gekauft. Lol. Aber ehrlich gesagt war es eine der besten Entscheidungen überhaupt.
Schon seit dem Tag meiner Diagnose spielte Ernährung für mich eine wichtige Rolle. Ich wollte meinem Körper alles geben, was er braucht, um die Therapie bestmöglich zu unterstützen. Dabei stieß ich immer wieder auf das gleiche Problem: Wie soll man täglich die empfohlenen Mengen an Gemüse essen? Zwischen Arztterminen, Erschöpfung und den Herausforderungen des Alltags war es oft schon schwer genug, überhaupt regelmäßig zu essen. Mehrere Teller Gemüse am Tag erschienen mir schlicht unrealistisch.
Genau deshalb begann ich mit frisch gepressten Säften. Erst mit meinem älteren Entsafter und dann mit meinem geliebten Hurom Entafter 🙂
Das Problem: Die meisten Menschen essen viel zu wenig Gemüse
Hand aufs Herz: Wie oft hast du dir vorgenommen, mehr Gemüse zu essen? Wahrscheinlich häufiger, als du zählen kannst. Die Realität sieht jedoch oft anders aus. Morgens schnell ein Kaffee, mittags etwas auf die Hand und abends fehlt die Energie zum Kochen. Besonders nach einer Krebsdiagnose oder während einer anstrengenden Therapie sind gesunde Routinen oft leichter gesagt als umgesetzt.
Dabei wissen wir alle, wie wichtig Gemüse für unseren Körper ist. Es liefert Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die an unzähligen Prozessen beteiligt sind. Das Problem ist nur: Die Mengen, die für eine wirklich gemüsereiche Ernährung notwendig sind, schaffen die wenigsten Menschen im Alltag.
Als ich anfing, mich intensiver mit meiner Ernährung auseinanderzusetzen, wurde mir klar, dass ich manche Gemüsemengen niemals essen würde. Ein Bund Sellerie, mehrere Karotten, Gurken, Spinat und Petersilie an einem Tag? Das hätte ich vermutlich nicht einmal geschafft, wenn ich den ganzen Tag nur Gemüse gegessen hätte.
Mit einem Entsafter sieht das plötzlich ganz anders aus.
Warum ein Entsafter so praktisch ist
Der große Vorteil beim Entsaften liegt darin, dass du innerhalb weniger Minuten eine enorme Menge an Gemüse verarbeiten kannst. Aus Zutaten, die normalerweise mehrere große Mahlzeiten ergeben würden, entsteht ein Glas voller wertvoller Pflanzenstoffe.
Für mich war das ein echter Gamechanger. Statt mich ständig unter Druck zu setzen, mehr Gemüse essen zu müssen, konnte ich meinen Tag mit einem frischen Saft beginnen. Das gab mir nicht nur das gute Gefühl, direkt etwas für meine Gesundheit getan zu haben, sondern machte es auch deutlich einfacher, meine tägliche Gemüsezufuhr zu erhöhen.
Natürlich ersetzt ein Saft keine ausgewogene Ernährung. Ich esse weiterhin Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und andere gesunde Lebensmittel. Aber die Säfte sind für mich eine wunderbare Ergänzung geworden.
Meine Erfahrungen mit dem Hurom H330P
Nachdem ich die Nachricht erhalten hatte, dass ich krebsfrei bin, wollte ich mir bewusst etwas schenken, das mich langfristig begleitet. Nach vielen Recherchen entschied ich mich für den Hurom H330P.
Warum gerade dieses Modell?
Zum einen hatte ich keine Lust mehr auf Geräte, die kompliziert zusammenzubauen oder mühsam zu reinigen sind. Wenn wir ehrlich sind, landen viele Küchengeräte genau deshalb irgendwann im Schrank. Zum anderen wollte ich einen Entsafter, der auch größere Mengen Gemüse problemlos verarbeitet.
Der Hurom H330P hat mich vom ersten Tag an begeistert. Besonders gefällt mir der große Einfüllbehälter. Statt jedes Stück Gemüse einzeln hineinzufüttern, kann ich viele Zutaten direkt vorbereiten und einfüllen. Während der Entsafter arbeitet, kann ich bereits die Küche aufräumen oder mein Frühstück vorbereiten. Und ja, wenn wir ehrlich sind – ich bin ein kleines Werbe-Opfer 😀 Ich habe den Hurom gesehen und fand ihn erstmal optisch sehr ansprechend. Denn auch das spielt gerade bei uns Frauen eine große Rolle. Und Design kommt beim Hurom sicher nicht zu kurz 😉
Auch die Saftausbeute hat mich beeindruckt. Gerade bei Sellerie, Spinat oder Petersilie merkt man, wie effizient das Gerät arbeitet. Das Fruchtfleisch kommt erstaunlich trocken heraus, was bedeutet, dass wirklich viel Saft aus dem Gemüse gewonnen wird.
Was ich außerdem liebe: Der Saft schmeckt unglaublich frisch und angenehm. Wer einmal einen langsam gepressten Saft aus einem hochwertigen Slow Juicer getrunken hat, versteht sofort, warum so viele Menschen auf diese Technik schwören.
Heute gehört der Hurom H330P zu den Küchengeräten, die ich tatsächlich fast täglich nutze. Und jedes Mal erinnert er mich daran, wie weit ich auf meiner Krebsreise gekommen bin.
Meine liebsten Entsafter Rezepte
Besonders häufig mache ich einen grünen Saft aus Gurke, Sellerie, Spinat, Petersilie, Zitrone und etwas Ingwer. Dieser Saft begleitet mich schon seit Beginn meiner Therapie und gehört bis heute zu meinen Favoriten.
Zutaten für ca. 500–700 ml Saft
- 1 große Salatgurke
- 4 Stangen Staudensellerie
- 2 große Handvoll frischer Spinat
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1 Bio-Zitrone, geschält
- 2–3 cm frischer Ingwer (je nach gewünschter Schärfe)
Zubereitung
- Wasche alle Zutaten gründlich.
- Entferne die Schale der Zitrone, damit der Saft nicht bitter wird.
- Schneide Gurke, Sellerie und Zitrone in entsaftergerechte Stücke.
- Gib die Zutaten abwechselnd in den Entsafter. Ich beginne meist mit etwas Gurke, gefolgt von Sellerie, Spinat und Petersilie.
- Zum Schluss entsafte die Zitrone und den Ingwer.
- Den Saft direkt genießen oder für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.
Mein Tipp
Wenn du gerade erst mit grünen Säften beginnst, kannst du zusätzlich einen grünen Apfel hinzufügen. Das macht den Geschmack etwas milder und fruchtiger. Mit der Zeit gewöhnt sich der Gaumen meist an die reine Gemüsevariante.
Warum ich diesen Saft so gerne trinke
- Er enthält überwiegend Gemüse und nur wenig natürlichen Fruchtzucker.
- Die Kombination aus Gurke und Sellerie sorgt für eine angenehme Frische.
- Petersilie und Spinat liefern wertvolle Mikronährstoffe.
- Ingwer verleiht dem Saft eine leichte Schärfe.
- Die Zitrone rundet den Geschmack perfekt ab.
Wenn ich etwas Süßeres möchte, kombiniere ich Karotten mit einem Apfel und etwas frischem Kurkuma. Das schmeckt nicht nur lecker, sondern sorgt auch für eine wunderschöne Farbe im Glas.
An anderen Tagen landen Rote Bete, Karotten, Sellerie und Ingwer im Entsafter. Gerade im Winter liebe ich diese Mischung besonders.
Das Schöne am Entsaften ist, dass man immer wieder neue Kombinationen ausprobieren kann. Dadurch wird gesunde Ernährung nie langweilig.
Warum gerade Frauen nach Brustkrebs vom Entsaften profitieren können
Nach einer Krebsdiagnose beschäftigen sich viele Frauen intensiver mit ihrer Ernährung als jemals zuvor. Das ging mir genauso. Plötzlich liest man Studien, recherchiert Inhaltsstoffe und fragt sich bei jedem Lebensmittel, ob es dem Körper gut tut.
Natürlich gibt es kein einzelnes Lebensmittel und keinen Saft, der Krebs verhindern oder heilen kann. Das wäre unseriös zu behaupten.
Was jedoch sehr gut belegt ist: Eine gemüsereiche Ernährung liefert zahlreiche wichtige Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Genau deshalb versuche ich bis heute, möglichst viele verschiedene Gemüsesorten in meinen Alltag einzubauen.
Ein Entsafter macht diesen Prozess einfach deutlich leichter.
Gerade an stressigen Tagen, an denen die Motivation zum Kochen fehlt, kann ein frischer Gemüsesaft eine unkomplizierte Möglichkeit sein, den Körper mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen.
Fazit: Mein Entsafter ist mehr als nur ein Küchengerät
Wenn ich heute auf meine Krebsreise zurückblicke, dann gab es viele kleine Gewohnheiten, die mir geholfen haben, mich stärker und aktiver zu fühlen. Das tägliche Entsaften gehört definitiv dazu.
Mein Hurom H330P erinnert mich jeden Morgen daran, dass Gesundheit nicht aus Perfektion besteht. Es geht nicht darum, alles richtig zu machen. Es geht darum, jeden Tag kleine Entscheidungen zu treffen, die deinem Körper guttun.
Für mich bedeutet das oft ein großes Glas frisch gepressten Gemüsesaft.
Und jedes Mal, wenn ich den Entsafter einschalte, denke ich kurz an den Tag zurück, an dem mein Arzt mir sagte, dass ich krebsfrei bin.
Das glaubt mir keiner, aber manchmal steckt in einem einfachen Küchengerät viel mehr als nur Technik. Manchmal steckt darin eine Erinnerung, Dankbarkeit und die tägliche Entscheidung, gut für sich selbst zu sorgen.
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Als ich meinen Hurom H330P gekauft habe, wusste ich noch nicht, wie oft er tatsächlich zum Einsatz kommen würde. Heute gehört er zu meinen meistgenutzten Küchengeräten. Gerade wenn der Alltag stressig ist oder die Motivation zum Kochen fehlt, bin ich jedes Mal froh, dass ich innerhalb weniger Minuten einen frischen Gemüsesaft zubereiten kann.
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Vielleicht wird dein erster selbst gepresster Saft ja genauso der Beginn einer neuen Gewohnheit, wie es bei mir damals war. 😊
Deine Lexy