Zuckerfreie Brownies
Zuckerfreie Brownies – Schokoladiger Genuss ganz ohne raffinierten Zucker! 🍫Diese saftigen Brownies überzeugen mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack und einer natürlichen Süße. Perfekt für alle, die auf Zucker verzichten möchten, aber nicht auf leckere Naschereien. Ob als gesunder Snack, zum Nachmittagskaffee oder als Dessert – diese Brownies sind schnell gemacht, herrlich fudgy und eine köstliche Alternative zu klassischen Brownies. Ideal für die ganze Familie und alle, die bewusst genießen möchten. ✨
Servings 6 Stücke
Calories 411kcal
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 70 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Backpulver
- 60 g Kokosöl
- 140 g weiche Datteln
- 2 sehr reife Bananen
- 2 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Wasser
Anleitungen
- Backofen auf 170 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine kleine Auflaufform (20 x 20 cm) mit (cleanem) Backpapier auslegen.
- Die trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen. Kokosöl in einem kleinen Topf bei geringer Hitze zerlassen. Bananen schälen und gegebenenfalls die Datteln entkernen.
- Kokosöl, Bananen, Datteln, Vanilleextrakt und Wasser in einen Mixer oder Food-Processor geben. Zu einer feinen Masse mixen. Diese zu den trockenen Zutaten geben und alles zügig mit einem Teigspatel oder Löffel verrühren.
- Den Brownie-Teig in die vorbereitete Form geben, gleichmäßig verteilen und die Oberfläche möglichst glatt streichen. Auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Bon apetit