Wild-Heidelbeeren-Chiasamen Gläschen mit Cashewkernen
Ein kleines Power-Gläschen für mehr Wohlbefinden 💜 Dieses Rezept ist mehr als nur eine leckere Nachspeise – es ist ein kleines Kraftpaket voller entzündungshemmender Nährstoffe. Die Wild-Heidelbeeren stecken voller Antioxidantien, die helfen, den Körper zu schützen und Entzündungen zu reduzieren. Chiasamen liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren und unterstützen die Verdauung, während Cashewkerne mit Magnesium und gesunden Fetten die Zellen nähren. Seit meiner Diagnose achte ich noch bewusster darauf, was ich esse – und entdecke dabei so viele tolle neue Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker sind! Dieses Gläschen ist für mich ein kleiner Moment der Selbstfürsorge, den ich mit euch teilen möchte. Vielleicht tut es euch genauso gut wie mir. 💜
Zutaten
- 8 Cashewkerne Bio
- 100 ml Wasser wenn möglich gefiltert
- 200 g Wild-Heidelbeeren TK
- 1 Prise Vanillemark
- 2 EL Chiasamen
Anleitungen
- Weiche die Cashewkerne mind. 2 Stunden im Wasser ein und mixe diese anschließend zu einem feinen Püree cremig
- 100 g der Wild-Heidelbeeren mit dem Vanillemark dazugeben und glatt mixen
- Fülle die Masse nun in einen Glasbehälter (Weck-Glas) und füge die Chiasamen hinzu. Gut verrühren und mindestens für 1 Stunde in den Kühlschrank oder über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Die Chiasamen quellen nun und werden schön cremig.
- 100 g der Bio Wild-Heidelbeeren dienen als Topping.
Notizen
Wild-Heidelbeeren-Chiasamen Gläschen mit Cashewkernen – Ein nährstoffreiches Power-Dessert für deine Gesundheit
Dieses cremige und köstliche Gläschen kombiniert einige der wertvollsten Superfoods für deine Gesundheit. Die Hauptzutat, Wild-Heidelbeeren, ist reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen, die helfen, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren. Studien legen nahe, dass diese sekundären Pflanzenstoffe entzündungshemmend wirken und zur Krebsprävention beitragen können.
Chiasamen liefern hochwertiges pflanzliches Omega-3, das ebenfalls entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Zudem enthalten sie Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern und zur Entgiftung des Körpers beitragen.
Die Cashewkerne bringen eine cremige Konsistenz und liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und Magnesium – ein Mineral, das wichtig für die Zellregeneration und das Immunsystem ist.
Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine bewusste Wahl für deine Gesundheit. Es unterstützt deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen und trägt dazu bei, ihn zu stärken. Perfekt als Frühstück, Snack oder gesunde Nachspeise! 💜
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